La Brasserie

Les Softs
Coca, coca zero, Ice tea3,20
Perrier, Schweppes3,20
Sirop à l’eau2,00
Jus : tomate, orange3,20
Jus : pomme, ananas3,20
Limonade ou diabolo2,50
Les eaux
Carola verte/bleue 50 cl.3,10
Carola verte/bleue 1 l.4,70
Les apéritifs
Ricard 4 cl.4,90
Martini blanc/rouge 4 cl.4,80
Spritz 20 cl5,80
Kir Vin blanc/rouge 12 cl.4,10
Kir Crément 12 cl.5,00
Whisky 4 cl.4,90
Whisky Coca 12 cl.5,00
Gin Tonic 12 cl.5,00
Boissons chaudes
Expresso1,90
Double expresso2,10
Café crème1,90
Cappuccino3,80
Thé2,50
Irish-Coffee8,00

Les Bières

Bières « Pression »

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Nom
Prix
2,40 -4,80 
3,00 -5,80 
4,00 -7,00 
5,00 -8,00 
4,50 -8,00 
7,00 -8,00 
5,00 -8,00 
5,00 -8,00 
4,00 -7,20 
4,00 -8,00 
4,00 -7,00 
4,00 -7,00 
5,80 
2,35 -4,70 
3,05 -6,10 
2,50 -4,70 

Bières artisanales d’Alsace
Cannettes et Bouteilles

Trier par
Brasserie
couleur
sorte
Saveurs & Arômes
degré d'alcool
Remise à zéro
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Nom
Prix
4,60 
10
caramel
céréales
floral
fruité
5,60 
L’Altruiste (Scherwiller)
Ambrée 5,5° – 33cl.
caramel
fruité
houblon
malt
5,80 
café
caramel
grillé
guimauve
noix
pain d'épices
prune
5,50 
3 Mâts (Strasbourg)
Apocalypto triple 8° – 33cl.
epicé
6,40 
8,70 
3
Boum’r (Wettolsheim)
Black IPA 6.7° – 33cl.
café
céréales
chocolat
epicé
floral
foin
7,20 
L’Altruiste (Scherwiller)
Blanche 4,5° 33cl.
céréales
houblon
5,50 
L’Altruiste (Scherwiller)
Blonde 5° – 33cl.
fruité
houblon
levure
malt
5,50 
1
Boum’r (Wettolsheim)
Blonde alsacienne 4.7° – 33cl.
agrumes
céréales
floral
herbe sèche
5,40 
Etiquette
epicé
floral
5,80 
La Pastel (Geiswiller)
Brotbier blonde 5°
grillé
5,80 
La Pastel (Geiswiller)
Brotbier miel 5° – 33cl.
grillé
miel
6,00 
3 Mâts (Strasbourg)
Calypso fruitée 5° – 33cl.
fruité
fruits rouges
Ibiscus
Sureau
7,20 
fruité
5,30 
5
Boum’r (Wettolsheim)
Citra single HOP IPA 6° – 33cl.
agrumes
caramel
céréales
floral
pin
6,50 
Bisaiguë (Kaysesberg)
Cobar beer 5.8° – 33cl.
fruit de la passion
fruité
6,20 
framboise
5,80 
20
Brasserie d’Uberach (Uberach)
Doigt de Dieu ambrée 4,8° 50 cl.
biscuité
caramel
corsée
levure
pain d'épices
prune
7,00 
fruité
houblon
5,50 
2
Boum’r (Wettolsheim)
Double NEIPA 8.1° – 33cl.
ananas
floral
fruité
fruits exotiques
raisin
7,20 
9
agrumes
floral
herbe sèche
pamplemousse
6,20 
fruité
fruits exotiques
pamplemousse
10,90 
ananas
citron vert
fruité
fruits exotiques
résine
10,90 
fruit de la passion
fruits exotiques
kiwi
10,90 
citron
fruits exotiques
raisin
vin blanc
10,90 
fruité
houblon
5,40 
16
5,80 
fruits exotiques
6,00 
19
Bisaiguë (Kaysesberg)
Fraser beer stout 6,5° – 33cl.
café
chocolat
6,00 
Brasserie Sainte Cru
Hara kiri triple 8° 33 cl.
caramel
houblon
levure
noix de coco
5,50 
caramel
fruits exotiques
herbe sèche
malt
5,30 
6,00 
11
Boum’r (Wettolsheim)
Hop pils Lager 5.1 ° – 33cl.
céréales
floral
herbe sèche
résine
5,40 
4
Boum’r (Wettolsheim)
Imperial IPA DIPA 7,6° – 33cl.
Boisé
caramel
fruité
6,80 
3 Mâts (Strasbourg)
Indianner Pils 4,8° – 33cl.
floral
4,70 
L’Altruiste (Scherwiller)
IPA 6,5° – 33cl.
houblon
6,10 
23
Brasserie d’Uberach (Uberach)
Jean Balthazar noire 4,8° 50 cl.
café
5,80 
25
Brasserie d’Uberach (Uberach)
Juliette Rose gingembre 4,8° 50 cl.
epicé
floral
fruité
gingembre
rose
5,80 
13
Bisaiguë (Kaysesberg)
Kaeffer beer IPA 5.7° – 33cl.
epicé
fruits exotiques
6,00 
agrumes
fruité
herbe sèche
malt
4,60 
3 Mâts (Strasbourg)
Kraken ambrée 5.5° – 33cl.
caramel
cerise griotte
fruits rouges
6,00 
3,95 
La Houblonnière (Wingersheim)
L’aramis blonde, 4,9 ° – 33cl.
5,10 
La Houblonnière (Wingersheim)
L’Ephémère blonde fruitée, 5 ° – 33cl.
5,20 
Bières B.B.B. de Fabrice Bucher
La B. triple 6,5° 75 cl.
Brioche
caramel
malt
pin
sous-bois
9,95 
3,95 
33
agrumes
Thé vert
3,95 
32
miel
vanille
4,30 
37
4,60 
La Houblonnière (Wingersheim)
La Chinook IPA, 5,6 ° – 33cl.
5,40 
café
chocolat
3,95 
38
safran
5,80 
34
4,10 
41
4,60 
5,60 
42
Fleurs de sureau
4,60 
Boisé
caramel
floral
4,35 
29
Brasserie d’Uberach (Uberach)
La Klintz ambrée bio 4,8° – 50cl.
biscuité
caramel
epicé
malt
5,80 
27
Brasserie d’Uberach (Uberach)
La Klintz brune bio 4,8° 50 cl.
café
rustique
5,80 
26
Brasserie d’Uberach (Uberach)
La Klintzette blanche bio 4,8° 50 cl.
aspérule odorante
citron
6,00 
40
Brasserie BAT (Lochwiller)
La quiche IPA 6.0 ° – 33 cl.
4,70 
fumé
grillé
malt
rustique
5,40 
35
4,60 
La Houblonnière (Wingersheim)
La Tradition blanche, 4,9 ° – 33cl.
5,20 
La Houblonnière (Wingersheim)
La Triskel ambrée, 4,9 ° – 33cl.
5,20 
36
Brasserie BAT (Lochwiller)
La vagabonde blonde 4.7° – 33 cl.
4,60 
39
Brasserie BAT (Lochwiller)
La witti blanche IPA 5.6° – 33 cl.
4,70 
21
Brasserie d’Uberach (Uberach)
Lady Uberach IPA 8° 50 cl.
7,00 
9,95 
5,80 
6,20 
5,30 
banane
céréales
citron
gingembre
9,00 
9,00 
31
Brasserie d’Uberach (Uberach)
Marie Noëlle fruits rouges 4,8° 50 cl.
cerise
framboise
fruité
fruits rouges
5,80 
caramel
céréales
epicé
6,00 
caramel
chocolat
malt
miel
4,80 
fruité
fruits exotiques
5,45 
fruits exotiques
mangue
9,00 
ananas
caramel
houblon
9,00 
9,00 
Taal (Wihr au val)
NEIPA blonde 5,9° – 33cl.
floral
fruits exotiques
houblon
5,80 
fruit de la passion
10,50 
L’Altruiste (Scherwiller)
Note 3 cerise 5,2 ° – 33cl.
cerise
fruité
6,45 
12
6,50 
cire d'abeille
fruité
houblon
malt
miel d'accacia
5,50 
14
Bisaiguë (Kaysesberg)
Oster beer 4,5° – 33cl.
floral
5,80 
5,80 
Brioche
epicé
foin
herbe sèche
5,90 
7,90 
abricot
fruit de la passion
fruité
Sureau
5,90 
7,20 
La Mercière
Pils – 33cl.
3,95 
3 Mâts (Strasbourg)
Polaris blanche 6° – 33cl.
Camomille
epicé
Orange
4,80 
4,65 
fruits exotiques
houblon
4,95 
22
Brasserie d’Uberach (Uberach)
Ramona blonde forte 7,3° 50 cl.
floral
rustique
6,10 
5,30 
caramel
fruité
houblon
malt
5,50 
fruits exotiques
houblon
malt
5,10 
banane
cacao
chocolat
fruité
grillé
malt
7,50 
café
noisette
vanille
7,50 
café
noix de coco
vanille
7,50 
15
fruité
5,80 
agrumes
caramel
fruité
herbe sèche
houblon
malt
pamplemousse
pêche
6,00 
28
Brasserie d’Uberach (Uberach)
Sir Klintz blonde bio 4.8°
6,00 
agrumes
noix de coco
pêche
8,00 
houblon
pin
6,00 
18
5,80 
Storig (Schiltigheim)
Storig Blonde Ale 4.5° – 50cl.
foin
herbe sèche
9,50 
Coriandre
epicé
fruité
Poivre
9,50 
floral
fruit de la passion
levure
9,50 
caramel
malt
9,50 
agrumes
fruits rouges
malt
9,50 
floral
9,50 
7
agrumes
fruité
fruits exotiques
houblon
5,60 
agrumes
5,80 
30
Brasserie d’Uberach (Uberach)
Super Papa 7,3° 50 cl.
caramel
chocolat
malt
6,10 
agrumes
céréales
fruits exotiques
houblon
résine
5,40 
17
fruité
kiwi
6,20 
fruit de la passion
fruits exotiques
goyave
papaye
9,00 
café
caramel
chocolat
grillé
9,00 
fruité
fruits exotiques
7,20 
agrumes
céréales
10,50 
banane
citron
girofle
5,80 
6
citron vert
floral
fruits exotiques
résine
6,20 
4,65 
8
Boum’r (Wettolsheim)
White IPA 5.2°
agrumes
citron vert
floral
fruits exotiques
5,60 
ananas
citron vert
fruit de la passion
fruité
mangue
5,40 

Les Accompagnements

Tartes flambées Salées
Tarte flambée nature7,00
Tarte flambée gratinée7,50
Tarte flambée forestière7,50
Tarte flambée Munster8,00
Tarte flambée Roquefort9,00
Tarte flambée escargots12,00
Tarte Flambée Saumon12,50
Tartes flambées sucrées
Tarte flambée pommes nature8,50
Tarte flambée pommes arrosée Calva9,50
Tarte flambée pommes arrosée Rhum9,50
Tartes flambées végétariennes
La Végé tomate et abricots secs9,50
La Végé au chèvre et fleurs11,50
Tarte Fines
Alsacienne8,00
Sauce tomate maison, oignons, lardons
Alsacienne gratinée8,50
Sauce tomate maison, oignons, lardons, gruyère
Méditéranée10,00
Sauce tomate maison, olives noires, câpres, anchois
Cosy13,90
Sauce tomate maison, olives noires, tomates séchées,
jambon cru, jeunes pousses, éclats de parmesan
Divers
Harengs à l’Alsacienne et pomme de terre8,50
Galettes de pomme de terres et sa salade de jeunes pousses7,50
Salade à l’Alsacienne (gruyère et cervelas)6,50
Paire de Knacks et salade de pomme de terre7,50

Cocktails et Spiritueux

NOS COCKTAILS 
16cl.………………

32cl.…. . .. . ………
Madeleine
Amaretto, Cointreau, Jus d’ananas
7,5014.00
Caliente
Kraken, havana 3 ans, sirop de citron vert, Jus d’orange, sirop de fraise
7,50 14.00
Blue lagoon
Absolut Vodka, curaçao bleu, jus de citron vert, Schweppes
7,50 14.00
Pinacolada
Havana 3 ans, crème de Coco, jus d’ananas
7,50 14.00
Gin Fizz
Bombay saphire, jus de citron, sirop de canne, Perrier
7,50 14.00
Russe Blanc 10 cl.
Absolut Vodka, Kahlua, Crème fraiche
7,50 14.00
NOS COCKTAILS
SANS ALCOOL
16cl.………. 32cl.…. . .. .
Virgin Caliente
Sirop de citron vert, jus d’ananas, Jus d’orange, sirop de fraise
5,009,00
Incorruptible
Jus d’Orange, Jus de pamplemousse, limonade
5,009,00

NOS SHOOTERS
4cl.……
Chien enragé (Téquila, Grenadine, Tabasco)5,00
Orgasme (JB, Get 27, Bailey’s)5,00
Huile de Vidange n°2 (martini blanc, mirabelle)5,00
Revanche de la Blonde (JB, Bailey’s, jus de citron)5,00
Blow job (kahlua, Bailey’s, crème chantilly)5,00
Cervelle de singe (vodka, grenadine, bailey’s)5,00
NOS RHUMS

4cl.
………….
Havana 3 ans Cuba6,50
kraken Trinidad et Tobago8,00
Diplomatico reserve9,00
Angostura 7 ans10,00
Compagnie LATINO11,00
Compagnie CARAIBES11,00
Compagnie WEST INDIES11,00
Compagnie JAMAïQUE11,00
Botran Guatemala 15 ans11,00
Mont Gay XO12,00
Solera Panama15,00
Centenario Costa Rica 20 ans16,00
Zacapa Costa Rica 23 ans16,50

NOS TUBES
16cl.
………….
Whisky coca (JB)5,00
Gin tonic (Gibson5,00
Vodka énergisant (Sobieski)5,00
Cuba libre (Havana 3ans)5,00
Jaeger Bomb6,00

NOS WHISKIES
4cl.
Johnny Walker red Label5,00
Jameson Premium6,00
Jack Daniel’s7,00
Black Bushmills7,00
Le 1 Uberach12,00
Talisker 10 ans12,50
Lagavulin 16 ans14,50

NOS GINS
4cl.
Gibson’s5,00
Bombay saphir9,00
Le Gyn Uberach10,00
Hendrick’s11,00

Divers
4cl.
Bailey’s5,00
Get 275,00
Rhums arrangés5,00
Jaegger tap (2cl)3,00
Un Mètre de Jaeger25,00

Les Vins

Les vins d’Alsace au verre
12,5 cl.
à la bouteille
Muscat, fleur de Printemps 2019 23,00
Pinot gris tête de cuvée 201925,00
Pinot noir élevé en barrique201633,00
Auxerrois 2019 Renaissance8,0024,00
Chasselas 2018 « Me revoilà » cépage oublié8,0025,00
Etoile de Rose 2019 Pinot noir vinifié blanc8,0029,00
Pinot gris Grand Cru cuvée Frankstein201841,00
Gewurztraminer Grand cru Frankstein 201912,0041,00
Pécher de Sylvaner vignes centenaires 2016 50 cl.52,00
Gewurztraminer selection de grains nobles 2018 50 cl.85,00
Crémant5,0030,00
Les « Vins Nature » au verre
12,5cl.
à la bouteille
Pepin Corbière rouge9,0032,90
Valmont Pays d’Oc rouge12,0049,00
La Table des rois 2020 Pinot noir13,0049,00
Tout terriblement 2020 gewurtz58,00
L’oiseau et le bouquet 2020 Muscat14,0054,00
La fleur au fusil 2020 Muscat, sylvaner, riesling61,00
Solera 2015 élevage perpétuel de ans61,00
Fleurs 2018 pinot gris19,0062,00
Autres Vins de France au verre
12,5 cl.
à la bouteille
Les Blancs
La fontaine au loup Viognier IGP d’Oc5,0019,90
Chardonnay VDP d’Oc5,0020,90
Les Carisannes 2019 sauvignon blanc6,0021,90
Petit chablis 20197,0024,90
Chablis Domaine Collet 20199,0032,90
Sancerre l’Arthur 2019 Rafatin9,0034,00
Chablis 1er cru Vaillons 201810,0032,90
Sancerre les 4 générations 2018 Rafatin11,0037,00
Chablis 1er cru Montée de tonnerre 201848,00
Chablis 1er cru Secher 201869,00
Les Rosés au verre
12,5 cl.
à la bouteille
Eléphant Rose 2018 lubéron4,5016,90
La Chapelle rosé Coteau d’Aix 20207,0026,60
Cendrillon Corbières 20206,0023,90
Domaine de Montgillet Anjou 20205,0021,90
Les Rouges au verre
12,5 cl.
à la bouteille
Château les Croisilles Cahors 20186,5022,90
Sancerre l’Arthur 2017 Brochard9,0034,00
Sancerre les 4 générations 2018 Rafatin10,0037,00
Cht Gardat Montagne st émilion 201411,0049,90
La cuvée du patron
Pinot blanc3,60
Pinot noir3,60
rosé3,60
Pinot gris3,95