Eva Mangoria sour mangue piment Espelette 4.8° – 44cl.

9,50 

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Description

Bière Blonde Artisanale de style « Gose Mangue & Piment d’Espelette ».
Telle « Eva Longoria », elle est fruitée et épicée à la fois, voici la bière « Eva Mangorria » brassée par la brasserie artisanale Les Intenables :

Elle nous présente des mangues et des piments, le tout sur un fond noir comme toutes les canettes de cette brasserie.
La bière artisanale « Eva Mangorria » est une Gose à la Mangue et au Piment d’Espelette.
C’est-à-dire une bière de type Gose, c’est un style d’origine allemande qui a été inventé dans la ville de « Goslar » où coule une rivière « La Gose ».
C’est une bière acidulée de fermentation haute qui contient du sel.
La version des Intenables contient de la Mangue (100g/L), du piment d’Espelette BIO du petit producteur « Borda Xuri » (1g/L) et du sel de Guérande (1g/L).
Un petit ovni à la fois salé, sucré, acide, fruité, chaud et rafraichissant !!!A l’œil : Une bière jaune et opaque semblable à un jus de fruit, on a de la mousse quand on la sert mais elle disparait très vite.
Au nez : Une bonne et forte odeur de fruits exotiques, principalement la Mangue, s’échappe du verre. On sent une odeur de fermentation.
En Bouche : La Mangue est bien présente, ainsi que l’acidité typique de ce style de bière, mais sans excès. Puis le piment montre le bout de son nez pour nous réchauffer la gorge.
Fin de Bouche : Une bière douce, onctueuse et acide avec une faible tenue en bouche. Les Intenables nous gratifient d’une bière équilibrée et plaisante comme ils savent bien le faire !

A déguster accompagnée d’une omelette au poivron, d’œuf bénédictine, d’un Lobser Roll ou d’une tarte au chocolat.

Caractéristiques de la bière artisanale « Eva Mangorria » :

  • Saveurs : Mangue, Piment d’Espelette
  • Houblons : Cascade Alsace
  • Malts : Pilsner, Blé, Avoine
  • Levure : Kettle Sour, Levure de Wit
  • Autres : Mangue, Piment d’Espelette BIO, Sel de Guérande
  • Alc : 4.8%
  • IBU : 3

Informations complémentaires

contenance

44 cl.

couleur

Blonde

degré d'alcool

4,8

ibu

3