Description

La West Coast IPA est une déclinaison du style India Pale Ale caractérisé par l’utilisation des houblons qui ont fait la réputation des IPA américaines. En particulier les « 3 C » (The « three C’s ») cultivés sur la côte ouest des Etats Unis : Colombus, Centennial & Cascade.

Ingrédients : Eau, malt d’orge, malt de blé, levure, houblon (Columbus, Cascade, Centennial), sucre.
Saveurs : Florales, citriques, fruits exotiques, résineux.
HOUBLONNAGE À FROID